als reminiszenz an ein wunderbares restaurant aus linz, dass leider schon lange geschlossen ist. wer kann sich noch erinnern an das kaminloch ende der 90er? ein derart gutes carpccio mit einer klassischen vinaigrette und jetzt kommts 🥁 getrüffeltem erdäpfelkäse😋... einfach ein traum. da wir momentan ja wieder etwas mehr zeit zum kochen haben, macht es sehr viel spaß ein paar alte klassiker auszugraben und nachzukochen. ich denke die wirtin war damals monika plöchl, auch nach vielen jahren immer noch eine geile idee. ... Sehen Sie mehr
