yellow „bolognese“😋
mit passata pomodore gialla, aus den berühmten gelben tomaten italiens 🇮🇹
bekommst du natürlich beim „gauli mauli“...
DER SÜDTIROLER in der goldgasse SALZBURG
zutaten für 4 personen:
500 g pasta (tagliatelle oder spaghetti)
250 ml passata la gialla
150 ml weißwein
1 x paprika, karotte, zwiebel, knoblauchzehe
350 g hendlfilet
100 g bauchspeck
basilikum, parmesan oder pecorino, salz und pfeffer nach geschmack
(optional kann man auch hühnerbrühe verwenden. ich persönlich gebe gerne etwas chili dazu) ... Sehen Sie mehr